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讓方便面美味又營養

2019-04-05 11:33 伊犁日報  

當夜深人靜饑腸轆轆時,一碗泡面足以給味蕾帶來滿足感。現如今,喜歡吃方便面的“泡面族”們,解鎖很多方便面新吃法,讓單一的泡方便面,在經過改良后,變得更加美味有營養。

伊寧市民劉女士就是一個“泡面族”。她會利用番茄、小油菜、雞蛋等食材,做出不同口味的泡面。將番茄切丁,小油菜洗凈。待鍋里油熱,加蔥姜熗鍋后,倒入番茄丁翻炒。然后倒入開水,打入荷包蛋。最后,在鍋里放入面餅和調料拌勻,放入小油菜。最后,倒入醋和香油就可以吃了。這樣的泡面不僅色香味俱全,一碗下肚后,滿足感也油然而生。

劉女士告訴記者,雞蛋和小油菜是方便面的“最佳搭檔”。它們搭配起來不僅可以煮著吃,還能炒著吃。將方便面煮好后撈出來。然后將雞蛋放入鍋中煎炒,再放入小油菜和火腿輕炒,將煮好的方便面放入鍋中,再放適當的生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精等,翻炒均勻,快出鍋時,放一勺辣椒油,再配一個漂亮的餐盤和叉子,就可以吃出西餐的感覺。

方便面對很多人來說,不僅能補充能量,還承載著童年時的美味記憶。“上學時,泡方便面的流程和靜等三分鐘的迫不及待感讓我每次回憶起來,總是幸福滿滿。”劉女士說。

對方便面的吃法,很多人告訴記者,他們喜歡干著吃,將方便面捏碎,倒入料包,搖一搖再吃。而嘎嘣脆的咀嚼聲,會讓方便面越吃越香。(記者謝晨)

責任編輯:馬艷

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