搜狐彩票下载安装|搜狐彩票专家推荐
1111111111111111111111
首頁 > 新聞中心 > 社會民生 > 正文

“伊犁全席鉆石菜品”花落各家

通過“伊犁日報·詩畫伊犁”平臺,美食家們有了更多選擇

2019-04-03 11:35 伊犁日報  

伊犁新聞網訊(記者陳雁萍)“吃”之于伊犁人,除滿足果腹所需,更多了幾分傳奇色彩:跟團或自駕來伊犁的游客在賞景之余,聽到最多的就是“找家餐館撮一頓”,當地人對遍布大街小巷的大餐、小吃熟絡程度、執著追求超乎尋常,因為“民以食為天”!

3月31日,由伊犁日報社“伊犁日報·詩畫伊犁”微信公眾平臺發起的“伊犁全席”評選活動塵埃落定,31家餐館特色美食呼之欲出。最終,“烤全羊”“缸缸肉”“霸王牛頭”等10道或“硬菜”或“小吃”喜獲“伊犁全席鉆石菜品”稱號。

此次活動除了收獲近8萬張選票、刷新“伊犁日報·詩畫伊犁”微信公眾平臺以往紀錄外,網友們的留言也是別具特色:“臨近冬季”“一屏看遍伊犁美食,好創意,好服務”的下半句可能會是“接下來就是帶你去吃了”;“青棗灣”的朋友打出“向優秀的同行學習、致敬,學無止境、居安思危”的感情牌,幫助收獲了9918張選票,位居“伊犁全席鉆石菜品”榜眼位置;“雪花飄時”總結“黑走馬”這道菜時“把哈薩克族最典型的歌舞文化以菜品的形式完美呈現,使美食和民族歌舞高度交融契合,不能不說是伊犁人的創舉,也是伊犁人的幸福”,不但精準到位,而且賦予飲食以文化內涵;“祝西領”對活動行將結束“殺”入前十的烤乳鴿評價“有特色、味道好,色香味俱全,關鍵還很養生保健”。

全程參與策劃、關注并推廣的伊犁日報社副社長景德明這樣總結此次活動:“伊犁全席”評選的成功體現在兩方面,一是參與度高,9天時間瀏覽人次達到了67萬之多,投票人次突破7.7萬,說明關注“伊犁日報·詩畫伊犁”微信公眾平臺的受眾越來越多,關心伊犁美食的人也不少;另一方面,也是更重要的,評選出的“伊犁全席鉆石菜品”道道堪稱精品,具有相當的含金量、極強的地域特點和典型性,為向外宣傳推介“塞外江南·詩畫伊犁”之旅游、美食起到了推動作用。

10道“伊犁全席鉆石菜品”中,伊犁賓館和青棗灣的兩只“烤全羊”一度難分伯仲;突瑪麗斯大飯店的“霸王牛頭”和唐努爾酒店的“鴻運當頭”打的是“牛牌”; “黑走馬”菜品用到了“馬”,且詮釋了哈薩克族的歌舞文化;喜利媽媽餐廳將花花菜配大餅這一傳統錫伯套餐閃亮推出,吸睛度十足;六根棍拌面館推送的雖然是“缸缸肉”,卻令更多吃貨知道了他們家的拌面、抓飯、烤肉、牛骨頭……想想,哪一樣不是伊犁人的最愛?而“一米烤肉”那根足足有一米長的大鐵釬上墜滿的羊肉、面肺、肥腸將羊身體周遭一網打盡,大有“舍我愛誰”之感!從選出的菜品看,有“硬菜”也有“小吃”,符合活動的評選初衷。從類別看,漢、哈薩克、維吾爾、回、錫伯等各民族的特色菜品都有被選出。通過評選可以看出,伊犁人都特別智慧,能夠慧眼識珠。

此次活動是“伊犁日報·詩畫伊犁”微信公眾平臺今年年初開通后,繼“最具年味的年夜飯照片征集及評選”后的又一重大活動。今后平臺將不定期舉辦各種活動,以推介伊犁旅游為目的,以受眾參與就有機會得獎為初衷,為打造“塞外江南新伊犁”貢獻力量。

附:“伊犁全席鉆石菜品”名單

伊犁賓館:烤全羊

青棗灣:烤全羊

六根棍拌面館:缸缸肉

標鍋時尚餐廳:張家界野生巖巴魚

兩岸咖啡:招牌面包羊腿

水墨江南餐飲:濃湯巴魚

突瑪麗斯大飯店:霸王牛頭

蜜緣國際:龍皇豆腐燴遼參

古麗沙美食:水晶丸子

銀羽香鴿院:烤乳鴿

(注:從77500余人次投票中抽取出來的66名幸運錦鯉,將獲得由尼雅葡萄酒和阿伊朵薰衣草文化旅游景區提供的不低于400元的獎品。其名單擇日將在“伊犁日報·詩畫伊犁”微信公眾平臺公布,敬請關注)

責任編輯:徐勵

返回首頁
相關新聞
返回頂部
搜狐彩票下载安装